10.23
Шанхай можно любить. Можно не очень. На днях встречалась в русскими туристами в Китае. Они приехали в Шанхай на несколько дней, потом поедут дальше путешествовать по другим городам Китая. В восторге от Шанхая. Им нравятся в Шанхае небоскребы. Самое высокое здание Китая – Shanghai World Financial Center – 494 метра в высоту. Рядом, через дорогу – небоскреб Джин Мао Даша – Jin Mao Tower, до завершения строительства Shanghai World Financial Center бывшая самым высоким зданием материкового Китая. Мне нравится Джин Мао вечером. Напоминает сказку про снежную королеву.
Другая моя знакомая из Англии, приехавшая в гости посмотреть на Китай, Шанхая испугалась и сказала «ой, ой!». Как же, говорит, можно так громко бибикать и не пропускать пешеходов. И как это, говорит, вы тут живете, когда по улицам ходят люди в пижамах на босу грудь.
Так что люди разные, Китай все воспринимают по-своему, через свою призму. Но кем бы вы ни были, откуда бы вы не приехали, и чего бы вы не ждали от Китая, вам не может не понравится количество и огромное разнообразие еды в Шанхае. Рестораны, ресторанчики, кафе, кафетерии, бары, забегаловки, закусочные, булочные, кондитерские, пивальни и едальни – это Шанхай. Это наше все. Это то, наряду с китайским массажем, спасает меня от тоски по родине, когда вдруг такая тоска просыпается, или от холода в несуществующую зиму в Шанхае. В Шанхае можно перекусить, поесть, объесться, и навсегда влюбиться в кухню какой-то страны, которую вы никогда не пробовали раньше. Например, в индийскую кухню. Или итальянскую кухню. Или выпить бельгийского пива с запахом черешни и влюбиться в хозяина французского ресторана. В Шанхае можно все.
Я не могу сказать, какой ресторан в Шанхае – мой любимый. Я люблю ресторан Fresco da Salvatore на Fandian lu. Это изумительный итальянский ресторан, в котором подают чудесные равиоли с любым соусом, например соусом «четыре сыра». Там лучшие в Шанхае пиццы. Хотя любители ресторана De Marco со мной поспорят. Еще неделю назад там были ньокки – шедевр ручного изготовления. Вчера, правда, что-то случилось. Но мне обещали исправиться к следующей неделе.
Другой ресторан, или, скорее, закусочная, в которую я часто хожу – это La Creperie в Пуси. Там делают очень тонкие огромные блины из разных сортов муки и заворачивают в них все, что может прийти в голову. Ну, например, ланч – блин из ржаной муки, складывается конвертиком, а внутри – копченая семга со сметаной, рядышком салат из овощей и на десерт блин с яблоками и кальвадосом фламбе, который при вас поджигают и выливают на яблоки. И яблочный сидр – чтобы запить.
А вот вам и индийский ресторан Punjabi, в котором за 8 евро можно есть сколько угодно чудесного карри и еще каких-то странностей, по названию напоминающих диковинные цветы, запивать пивом или минералкой – кому чтоб больше нравится.
Любители питейных заведений не останутся обойденными. Вариантов бесчисленное множество. Это и бар с бельгийским пивом для гурманов. И бар с девушками. И бар без девушек. Тоже, кому что.
Ну и конечно, китайская кухня. Китайская кухня очень разнообразна. Далеко не все ее вариации могут понравиться. Китайскую кухню я пробовала разную. В итоге остановилась на харбинской. Город Харбин расположен на севере Китая, у границы с Россией, там много русских, которые приезжают в Китай за покупками, за бизнесом, за изучением китайского языка, за чем-то еще. Кухня Харбина – это смесь. Что-то есть в ней и от русской. В Шанхае мой любимый ресторан, где подают блюда северной провинции Китая, находится на площади Большого Пальца Thumb Plaza. Самое любимое блюдо в этом ресторане – свинина по-харбински с пивом Харбин.
Если вы собираетесь в Китай на работу или на отдых, но не уверены, сможете ли вы найти в Китае еду на свой вкус, не сомневайтесь. Еды в Китае, особенно в Шанхае, очень много. На любой вкус, даже самый необычный.